Шоколадно-цитрусовый торт

На удивление у нас в семье сейчас период шоколадных десертов. Вот этот красавец покорил нас сочетанием сочного орехового бисквита, насыщенного шоколадного вкуса и яркой лимонной нотки! Как же преображается шоколад в дуэте с цитрусовыми! За основу взяла базу шоколадных пирожных Уильяма Кёрли. 

Итак, описание:

-Шоколадный бисквит  

-Миндально-фундучный дакуаз

-Лимонный курд

-Сироп с лимончелло

-Шоколадный мусс

-Глазурь из шоколадного ганаша