вторник, 18 ноября 2014 г.

Торт на День Рождения с манго и чёрной смородиной


После посещения нью-Йорка очень соскучилась по духовке. Хотелось что-нибудь испечь. А тут как раз повод- день рождения. За основу взяла рецепт Уильяма Керли. Решила попробовать сочетание кислой черной смородины со сладким манго. Получилось интересно! И цвет глазури яркий без всяких красителей, что радует. Мягкий, гармоничный вкус. Довольно-таки легкий десерт- мы двоем справились с ним за день:) 

Состав:
Компоте из черной смородины 
Воздушный бисквит
Сироп из чёрносмородинового ликера
Манговый мусс
Маринованные манго
Экзотическое желе