Прошлой осенью я уже рассказывала, что такое клафути и делилась рецептом виноградного. Настало лето, а значит, и сезон мясистой сладкой черешни. Не знаю, у кого как, но у меня она ассоциируется в первую очередь с клафути! Ведь строгие приверженцы французской кухни признают этот десерт только с вишней или черкешей. Все остальное удостаивается названия флоньярд!
Будем готовить оригинал!